É mentira! Eu já vi um programa de TV aqui na Alemanha sobre o pastel de nata e como ele é comercializado em várias partes do mundo! Chamam-se "portuguese custards". Aliás, de Macau, passaram à China, onde são vendidas em estabelecimentos de "fast-food". Não sei se a receita é a original, mas têm o mesmo aspecto. E os chineses deliciam-se! Não pagam é direitos de autor!
Confesso que não me lembro do nome do programa, nem sei quando o vi, nem em que canal, o que tornava estas minhas afirmações pouco credíveis. Pois agora posso afirmar, com toda a certeza, que o pastelinho de nata é mesmo um sucesso comercial na China! O Exilado, numa das suas viagens àquele país, tirou, há cerca de três anos, esta fotografia:
Lá está ele, o produto que nos poderia tirar da crise, já conhecido de todos os chineses, bem divulgado nessa grande cadeia de fast-food que é a KFC!
Por sugestão do Exilado, fui dar uma espreitadela ao Belém Livre, que nos diz que o valioso pastelinho, afinal, foi introduzido em Hong Kong por um casal de ingleses e que, daí, se espalhou por toda a China.Mas isto ainda não é tudo!
Fui ao Google e enfiei lá portuguese custard tarts (também dá com portuguese egg tarts) e encontrei tantos resultados, tanta receita em língua inglesa, que nem sabia para onde me virar. E a página inglesa da Wikipedia diz: they are common in Portugal, the Lusosphere — Brazil, Angola, Mozambique, Cape Verde, São Tomé and Príncipe, Guinea-Bissau, Timor-Leste, Goa, and Macau — and countries with significant Portuguese populations, such as Canada, Australia, Luxembourg, the United States, and France, among others.
Posso confirmar. Em Hamburgo, qualquer café português (propriedade de emigrantes) vende o pastelinho de nata. Além disso, também dei com um blogue que informa onde encontrar the best portuguese custard tarts in Toronto, o youtube apresenta vários vídeos, onde se pode acompanhar a confecção deste prodígio da culinária, e até a página do cozinheiro Jamie Olivier nos dá a receita.
Tenho muita pena, Sr. Ministro, mas já perdemos esta corrida. Porém, não desanime! Aconselho-o a ir dar uma olhada à proposta do Exilado de comercializar um outro doce cá da casa, bem popular: a eterna cavaca! Que teria a vantagem de se encontrar facilmente um "padrinho" para a campanha de divulgação...
Também aqui.
Ah Ah Ah !!!
ResponderEliminarMuito bom.
Óh Cristina, mas... a cavaca é um doce tradicional das Caldas... e provávelmente o Sr. Ministro, teme que no estrangeiro, as Caldas sejam mais conhecidas pelo... "artesanato" e então, talvez se esteja a tentar proteger de algum tipo de conecção.
ResponderEliminarNão sei... digo eu... em Grego!
Mas eu também tenho uma sugestão para apresentar ao Sr. Ministro... porque não exportar a bela entremeada, vulgo, courato?!
Na minha optica empresarial, esse é um bom negócio; apresentada numa embalagem de plástico, uma entremeada grelhada sobre uma fatia de casqueiro, ao preço de 3 euros.
Hmmmm?
Não te parece bem?
;)))
he!he!he!
ResponderEliminarIsto até engasga...
:))
Bom trabalho de pesquisa, Cristina!
Bj
Olinda
Olá Cristina!
ResponderEliminarIndependentemente do que o ministro possa ter dito, penso que se continua a assobiar para o lado e não tirando valor ao pastel de nata ou de belém, o que interessa é que Portugal tem produtos que podia exportar e ser único na sua qualidade.
Refiro-me à imensa qualidade do pescado português, da fabulosa carne de porco preta, vaca barrosã, à laranja do Algarve, ao queijo da Serra, da Ilha, à Industria Naval dada cabo por sua exª o sr. Presidente da República quando foi primeiro ministro, ao Azeite e ao Vinho, entre outros produtos.
No entanto, o grande problema é que o "nosso" governo não faz rigorosamente nada para fomentar a produção, incentivar quem quer trabalhar nesses produtos. Pelo contrário, tentem contactar uma câmara ou o Ministério e levar a ideia de criação de gado bovino alentejano. Sabem o que respondem? Nada!
Ou seja, o que o ministro disse, são tretas para "boi dormir", porque a realidade, é que Portugal está completamente manietado pela União Europeia e faz aquilo que eles querem, ou o que a Alemanha quer.
Courato, Bartolomeu? Não sei. Falo pelos alemães. Eles nem de orelheira gostam! São todos muito rijos e disciplinados, mas, no que toca à comida, das duas uma: ou é algo tenrinho, ou é doce. Pelam-se por doces...
ResponderEliminarIceman, não há dúvida de que os portugueses podiam fazer muito mais com aquilo que têm. Mas é verdade que a responsabilidade para a falta de iniciativa é, em primeira instância, do governo, que fomenta a mentalidade de: ideias? Não vale a pena. Mais vale viver das subvenções. E, depois, quando a coisa aperta, como agora, vêem-se de pés e mãos atados.